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Antefatto: come ogni amante della bagna cauda sa, per motivi umanitari la medesima andrebbe programmata per il venerdì o il sabato in modo avere il tempo di smaltirla - e non ...
Tutto il suo pane è espressione colloquiale della lingua piemontese per indicare un argomento nel quale una persona non solo è particolarmente ferrata, ma addirittura ...
Come negarsi l'esperienza di una quiche ai porri fatta con la pasta sfoglia furba, talmente furba che imperversa su tutti i blog di cucina? E quindi anch'io mi ci cimento, ...
Un pane salato ripieno dall'incerto pedigree, che si ispira al tortano napoletano ma con ingredienti spuri di origine padana, come il formaggio parmigiano e la mortadella; un ...
In attesa, tempo permettendo, della tradizionale merenda nei prati di Pasquetta, ci si può quindi organizzare, cominciando col mettere a lievitare la pasta per questi panini ...
Per la merenda. Per uno spuntino di mezzanotte. Per antipasto. Per quando si ha voglia di qualcosa di buono e salato, insomma, ma che sia velocissimo da preparare; senza grassi ...
la pizza in questione pare essere di tradizione locale, anche se non saprei dire quanto antica; ed in effetti, l'uso di ingredienti quali ricotta e prosciutto - non il terribile ...
Da gustarsi con una insalatina fresca - lattuga, un cipollotto e olio d'oliva, magari aromatizzato - queste polpettine di pesce, veloci da preparare
Il venerdì sera di una settimana impegnativa; poche verdure, nel frigo, per un minestrone classico, e nessuna voglia di lunghe preparazioni e cotture
una vera pizza fatta con una finta pasta, non di pane, ma di cavolfiore, la cauliflower pizza crust
Un intrigante miscuglio di colori e sapori, per un classico della cucina piemontese: la zuppa di cavolo del Canavese
Voglia di gusti amari e un po' aciduli, che fa capire che il corpo ha bisogno di risvegliarsi per la primavera; erbe amare di campo e questa zuppa...
Quasi senza peccato questo piccolo dessert, che, oltre a essere poco calorico è veloce da preparare, vi farà fare bella figura e piacerà a tutti
biscotti di frolla con zenzero fresco, tahine, rancio e melassa, ideali per il tè con una sfiziosa punta di salato
rape messe a fermentare e macerare nelle vinacce dell'uva e poi tagliate in striscioline sottili, cotte con uvetta e alloro
un'insalata composta da lattuga romana (anche belga), una mela e un fico secco tagliati a fettine sottili e, infine, una manciata di olive taggiasche
Per il pranzo della domenica, un arrosto inusuale, con mele, cipolle e agrumi...bipartisan
piccole focacce di patate fritte in olio evo,comuni nelle friggitorie e sagre della Liguria
Quella vaschetta di ricotta che gira per il frigo, senza trovare pace o acquirente; tutto può andar bene per essere trasmutato, alla ricerca della po
No coniglio?...no party!...Coniglio arrosto al vermouth con olive
Un contorno di verdure di stagione dal profumo antico
Un finger food semplice, vegetariano e vegano
