Attimi di Dolcezza Gallery

TORTA PANDA

INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema pasticcera alla nutella, 1 dose di pasta di zucchero,

65 

CRUMBLE ROVESCIATO ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI: 1 dose di crumble rustico, 250 gr di confettura di fragole

CARBONARA DI MARE

INGREDIENTI: 250 gr di sedanini trafilati al bronzo, 1 trancio di salmone da 200 gr, 11 gamberi freschi, 150 gr di pancetta, 4 cipollotti,

FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURè DI ZUCCA E MELANZANE ...

INGREDIENTI: 1 faraona tagliata a pezzi, 500 gr di zucca, 5 patate medio grandi,

PLUM CAKE SOFFICE ALL’ARANCIA

INGREDIENTI: 215 gr di farina “0”, 35 gr di fecola di patate, 110 gr di zucchero di canna, 175 gr di succo d’arancia,

39 

SPAGHETTI RISOTTATI CON CALAMARI E PISELLI

INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 500 gr di calamari freschi (di piccola taglia), 150 gr di piselli freschi (o surgelati), 67 pomodori medi maturi,

CREMA AL MASCARPONE E ARANCIA

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 200 gr di ricotta vaccina, 115 gr di zucchero di canna,

TIRAMISù ARANCIA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 1 dose di crema al mascarpone e arancia, 100 gr di cioccolato fondente, 2 coni gelato, la scorza di 1 arancia,

FLAN DI ZUCCA CON FONDUTA AL GORGONZOLA

INGREDIENTI: 700 gr di zucca, 2 uova, 20 gr di latte fresco intero, 30 gr di parmigiano Reggiano,

14 

FOCACCIA AL POMODORO FRESCO

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 4 pomodori maturi, origano secco, olio extravergine d’oliva,

TORTA VELOCE AL CAFFè CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato bianco, 170 gr di zucchero bianco semolato, 150 gr di farina “0”, 125 gr di yogurt bianco,

75 

RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 400 gr di cavolo cappuccio viola, 80 gr di camembert, 1 cipolla bianca,

CHIOCCIOLE DI SFOGLIA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI: 200 gr di pasta sfoglia, 100 gr di nutella. PROCEDIMENTO:

TORTA DORAEMON

INGREDIENTI: 1 pan di spagna al cocco senza burro, 1 dose di crema pasticcera ai marroni, liquore nocino,latte e zucchero per la bagna, 1 dose di pasta di ...

16 

PENNE CON COZZE E PARMIGIANO

INGREDIENTI: 300 gr di penne rigate, 1 kg di cozze fresche, 80 gr di parmigiano Reggiano,

ZUCCA FRITTA

ingredienti: zucca pane grattugiato salame provola procedimento:

BOCCONCINI DI MAIALE CON FUNGHI E ‘NDUJA

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale con osso, 70 gr di funghi champignon, 40 gr di ‘nduja, una noce di burro,

CIAMBELLA VELOCE DI MELE

INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 150 gr di zucchero semolato bianco, 80 gr di burro morbido, 50 gr di maizena,

PAGNOTTA AL POMODORO E RUCOLA

INGREDIENTI: 1 kg di farina “0”, 500 ml di acqua tiepida, 100 gr di concentrato di pomodoro,

BON BON CIOCCOLATO E NOCCIOLE

INGREDIENTI: 110 gr di cioccolato fondente, 75 gr di frollini, 60 gr di burro,

PANINO CON SEPPIA,FRAGOLE,RAVANELLI,CREMA DI PISELLI E ...

INGREDIENTI: 4 michette rafferme, 800 gr di seppie grandi, 200 gr di piselli (anche surgelati), 150 gr di pancetta tonda, 50 gr di parmigiano Reggiano,

12 

BRUSCHETTE CON ASPARAGI E SALSICCIA

INGREDIENTI: 2 michette di pane raffermo, 1 mazzo di asparagi verdi, 250 gr di salsiccia, 1 mozzarella,