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Ormai ci concediamo la pasta solo una volta a settimana.. ed è per questo motivo che spesso scegliamo un primo di pesce.. perché ci piacciono di ...
Un primo delicato.. "chiccoso".. e soprattutto.. veloce e semplice da eseguire... La gallinella abbinata ad un pesto di rucola.. senza frutta ...
Era la prima volta che assaggiavo questa i pomodorini di Battipaglia.. così gialli.. e così dolci! Capperi di buona qualità e la colatura di ...
Ho pensato di unire le cime di rapa a delle vongole saporitissime.. i lupini.. e farne un risotto :-D.. E' venuto buonissimo ed è anche light allo stesso ...
Gli gnocchi di patate.. spadellati con il brodo.. creano una cremina davvero deliziosa!! E vi assicuro che i semi di finocchietto selvatico.. sono assai ...
Queste linguine le ho ideate con un pesto alla colatura di alici, favoloso, aromatico e pieno di sapore. Una crocantezza dovuta al crumble, fatto con i ...
La colatura di alici di Cetara è un prodotto agroalimentare tradizionale campano, prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera ...
Ingredienti tradizionali, tecniche moderne
Lasagnetta di patate oilo tartufato pepe nero del monaco filetti di orata croccanti funghi con colatura di alici di Cetara...pesto di prezzemolo
Avete presente quella sensazione di malinconia fortissima che avvertite di fronte ad una canzone, una foto, un odore?
