ricette: Preparazioni di base

 Annaincasa (587 ricette)

Crema burro di mandorle

La crema burro di mandorle è una gustosa e più delicata alternativa al burro di arachidi. E' semplicissima da preparare ed è adatta a tutti. E' ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crema pasticcera base due

Per iniziare questa domenica estiva con tanta dolcezza, oggi vi propongo una crema pasticcera infallibile.

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 Basilicorosa (1 ricette)

Sale aromatizzato

Il sale aromatizzato è una preparazione semplicissima e veloce, per la quale basta un barattolo a chiusura ermetica, anche riciclato (ben pulito e ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Aroma agrumi per dolci Annaincasa

Dopo l'aroma vaniglia, oggi tocca all'aroma agrumi, molto utile nella preparazione di dolci e lievitati. Semplicissimo e veloce, come me, non potrete ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Aroma vaniglia di Annaincasa

la mia preparazione dell'aroma vaniglia, che d'ora acquisterò sempre meno.

 Giuseppe (53 ricette)

Pasta biscotto morbida

La pasta biscotto è una base conosciuta anche come “pan di spagna arrotolato” o semplicemente “bisquit”, alla francese. ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pan di spagna

CioccoBurro torna con un immancabile ricetta base: il pan di spagna, un soffice e spugnoso dolce solitamente preparato per poi essere farcito… ...

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CREMA AL MASCARPONE E ARANCIA

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 200 gr di ricotta vaccina, 115 gr di zucchero di canna,

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 Annaincasa (587 ricette)

Dado vegetale in polvere

Chi mi segue sa che mi piace provare, sperimentare e combinare guai in cucina. Ultimamente mi attira provare a realizzare nella mia cucina, tutto ciò ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crêpes dolci e salate - ricetta base

Oggi ho voglia di crêpes dolci e salate. Le crêpes sono un composto a base di latte, uova, farina e burro, di origine francese e possono essere sia ...

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 LaCadrega (53 ricette)

DADO GRANULARE (BIMBY)

Un dado fatto in casa, tutto genuino !

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 Chiara (48 ricette)

Crema pasticcera al cioccolato al 55%

Golosa crema pasticcera al cioccolato, perfetta per farcire torte, bignè, o per dolci al cucchiaio

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 Chiara (48 ricette)

Crema Diplomatica, conosciuta come crema Chantilly

Crema Diplomatica, conosciuta come crema Chantilly, ricetta base, la migliore provata.

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licoli all'arancia

il licoli è il lievito naturale in coltura liquido facciamolo insieme in 6 step semplice e profumato

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 Annaincasa (587 ricette)

Brioche con o senza tuppo - a mano - con o senza Bimby

Impasto molto versatile, adatto per la preparazione di pan brioche, brioche col tuppo, brioche da colazione, panini brioche per tartine.

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 Antro Alchimista (1139 ricette)

PASTA CASALINGA ALL'UOVO

Goloso Vintage propone PASTA CASALINGA ALL'UOVO (ricetta vintage)

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burro di mele

composto cremoso senza burro molto leggero,pochissime calorie e solo uningredeinte ed alcuni aromi

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IMPASTO PER GNOCCHI RIPIENI

INGREDIENTI: 7 patate medie, 250 gr di farina “00” all’incirca, 1 uovo,

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 Annaincasa (587 ricette)

Besciamella con latte di riso

La besciamella con latte di riso e una salsa molto delicata ed adatta a tutti. Questa ricetta inoltre non prevede l'utilizzo di burro o farina con glutine ...

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 Pandiramerino (15 ricette)

Crema chantilly

La vera crema chantilly si prepara con panna freschissima e zucchero, ma io vi propongo la versione più diffusa che prevede anche la crema pasticcera. ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crema mascarpone semplificata, con o senza Bimby

La crema al mascarpone è probabilmente, insieme a quella pasticcera, la crema più conosciuta e preparata. Base del tiramisù, si presta bene ...

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IMPASTO PER DANUBIO SALATO

INGREDIENTI: 350 gr di farina “0”, 220 gr di farina manitoba, 200 gr di latte tiepido, 60 gr di olio extravergine ...

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CREMA ALLO SNICKERS

INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera al microonde ( con solo 110 gr di zucchero invece di 130 gr), 200 gr di snickers.

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PASTA BISCUIT

INGREDIENTI: 110 gr di uova intere, 110 gr di zucchero bianco semolato, 68 gr di albumi, 68 gr di farina “0”,

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PASTA FROLLA ALLE NOCI

INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 125 gr di burro freddo tagliato a tocchetti, 110 gr di zucchero di canna,

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CREMA AL LATTE DI COCCO

INGREDIENTI: 800 gr di latte di cocco (2 barattoli), 140 gr di zucchero bianco, 6 tuorli,

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 Giuseppe (53 ricette)

Crepes

Dopo tutte queste feste solo ricettine leggere... Però chi resiste al fascino e alla golosità di un'intramontabile crepe? Con questa ricetta ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Salse per accompagnare i dolci di Natale

A Natale ci sono così tanti dolci diversi che è inevitabile assaggiarli tutti… Dai torroni, al croccante, nonché pandori e panettoni, ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pasta frolla Milano

La pasta frolla Milano è un impasto molto usato nei forni per realizzare biscotti e crostate croccanti o morbide (a seconda che ci sia o meno il lievito). ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pasta frolla

Fondamentale per realizzare crostate e biscotti, la pasta frolla è una ricetta a cui tengo molto e che ho perfezionato negli anni fino ad arrivare a ...

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