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Panini super soffici con patate nell'impasto. Son venuti esteticamente belli e davvero molto buoni! La lievitazione è notturna di circa 12 ore.. e poi ...
Oggi a colazione assieme al pane burro e marmellata mi sono sgranocchiato un paio di questi biscottini...
Un pancarrè sofficissimo... senza latte.. con lievitazione naturale.. farina di grano Khorasan Kamut e tanti semini
Bastoncini di pasta sfoglia farciti con speck e cosparsi di semi di sesamo.
Un pancarrè.. ma utilizzando farine piuttosto deboli.. ma ricche di fibre e antichi sapori.. parlo della farina di farro tipo 1 e di quella di grano ...
Cracker senza lievito.. più rustici grazie alla farina di farro tipo 1.. e arricchiti di tanti semini..
Perchè anche l'insalata può essere mangiata in modo sfizioso ;)
Buonissimi e facilissimi cestini di pane per le vostre insalate miste!
Questi panini.. come anche i bretzel.. sono tipici del sud Tirolo.. della Germania e dell'Austria.. Sono sofficissimi.. con una crosticina scura ...
Ho realizzato degli involtini di sole zucchine e salmone affumicato.. unendo l'aneto che con il salmone sta una meraviglia! Per rendere il piatto più ...
Credo siano anche un'ottima idea per un buffet.. da farcire come più vi piace.. Sono soffici e molto gustosi.. credo che la farina tipo 1.. doni un aroma ...
Quando si gustano le fave fresche, si producono inevitabilmente quintalate di baccelli. Cosa farne? Buttarli? Assolutamente no: sono commestibili e ...
Croccante granola fatta in casa, con avena, miglio e farro soffiato.
Molto particolari questi bocconcini di pollo, un piatto delizioso che merita di essere provato..
Avete mai provato la combinazione, zucca e castagne? E’ favolosa…! Ne sono rimasta davvero entusiasta, così come sono rimasta davvero ...
Un must della rosticceria siciliana…i “Rollò palermitaniâ€..! Parto subito col dire che sono super morbidissimi.. Si tratta di ...
Una salsa mediorientale a base di ceci e tahina... facilissima da preparare e molto buona!
Polpette alternative ma sfiziose.. potrete metterci dentro le verdurine che preferite.. io ho optato per piselli e zucchine... con panatura ...
Questa è la “Ricetta Seppie ripiene†un secondo tradizionale che si può preparare in tanti modi diversi, io l’ho modificato a ...
Ricetta velocissima, semplicissima e buonissima, ottima per buffet, antipasti, aperitivi...
Ho utilizzato l’esubero di pasta madre, ma si possono realizzare tranquillamente anche con del normale lievito di birra. Sono davvero molto ...
Semplici barrette ricche di cereali, buone e sane.
Una focaccia morbida dentro ma croccante fuori
Dei cracker leggeri... asfiziosi.. stra-veloci da preparare.. senza attese di lievitazione o riposto dell'impasto..
Il Bagels è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta al forno. Il bagel è denso interiormente e rosolato ...
Un pane fatto in casa con la pasta madre e ottime farine è tutt'altra cosa...
Pomodori ripieni ai semi di sedano .Ecco dei gustosi pomodori ,una ricetta per un saporito contorno arricchita con profumati e piccolissimi semi di ...
Contorno vegano a base di zucca brasata al miso molto gustoso!
Burger vegetali a base di zucchine e carote tritate, speziati e passati nella farina, semi di sesamo e semi di papavero.
Cosa c’è di meglio di fare in casa delle gustose barrette snack? Allora pronti a realizzarle? Sono semplici, veloci e naturali: Barrette al ...
