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Provatelo questo risotto alla Amatriciane è un ottimo primo piatto
Dolci tipici della tradizione partenopea cotti al forno.
Pasta fresca senza uova ripiena di patate :specialità sarda reinterpretata a modo mio.
Una ricetta della tradizione Siciliana, un primo piatto dal sapore del Sud
Un piatto gustoso, facile, ideale per il pranzo domenicale e per le festività .
Un piatto semplice tipico della cucina piacentina: gnocchetti di farina e pangrattato conditi con sugo di fagioli e salsiccia.
Solitamente le braciole alla messinese sono degli involtini di carne ripieni di mollica condita. la mia è una versione leggermente cambiata.
Piadina sfogliata farcita con melanzane, gorgonzola e prosciutto cotto, una piadina molto saporita e gustosa e facile e veloce da preparare.
