Alici Ripiene
La versione della ricetta della tradizione ligure arricchita di frutta secca.
Ingredienti:700 g di alici freschissime e piuttosto grosse
1 uovo
mollica di un grosso panino (anche raffermo)
latte
50 g di gherigli di noci tritate
80 g di grana padano grattugiato (o parmigiano)
prezzemolo tritato
pangrattato
un pizzico di origano
olio extravergine di oliva
sale
1 uovo
mollica di un grosso panino (anche raffermo)
latte
50 g di gherigli di noci tritate
80 g di grana padano grattugiato (o parmigiano)
prezzemolo tritato
pangrattato
un pizzico di origano
olio extravergine di oliva
sale
