Brandade di Stoccafisso al Pesto Genovese con Olive Taggiasche
Un piatto gustosissimo di origine francese, tipico del Ponente Ligure
Ingredienti:Per due persone:
500 g di stoccafisso
2 patate medie
latte scremato
prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di Pesto Genovese
un filo di olio extravergine di oliva da Olive Taggiasche
olive taggiasche
sale
500 g di stoccafisso
2 patate medie
latte scremato
prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di Pesto Genovese
un filo di olio extravergine di oliva da Olive Taggiasche
olive taggiasche
sale
