CARBONARA DI CHITARRE GIALLE E PROSCIUTTO
Questa pasta gialla fatta in casa è semplice da fare, ma vi assicuro di grandissimo effetto.
Ingredienti:per 4 persone:
PASTA
-300 gr di farina
-2 uova
-2 bustine di zafferano
CONDIMENTO
-100 gr di prosciutto crudo a dadini
-12 cipolla
-2 uova
-250 gr di fave sgusciate
-40 gr di pecorino grattugiato
-olio extravergine d’oliva
-sale e pepe
PASTA
-300 gr di farina
-2 uova
-2 bustine di zafferano
CONDIMENTO
-100 gr di prosciutto crudo a dadini
-12 cipolla
-2 uova
-250 gr di fave sgusciate
-40 gr di pecorino grattugiato
-olio extravergine d’oliva
-sale e pepe
