Il pane è il mio lievitato preferito. Mi piace sporcarmi le mani di acqua e farina e impastare fino ad ottenere il classico panetto omogeneo. Mi piace aspettare che il tempo e il tepore trasformino il panetto in un impasto gonfio che ha triplicato il suo volume. Mi piace poi riprendere in mano l'impasto ed essere io a trasformarlo in forme di pane. Ed infine mi piace il profumo che si diffonde in
Uno dei piaceri della tavola è una fetta di pane fatto in casa e sentirne sulle mani il profumo. Non di meno vedere chi lo mangia raccogliere ...
Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i taralli.
Avendo dei salumi freschi in frigorifero, ho pensato di preparare questa favolosa focaccia di fatto in casa da Benedetta.
Per chi come me ama il pane fatto in casa, consiglio di provare la ricetta di Bonci (La Prova del Cuoco). Sono all'olio, profumatissimi, con ...
Caldo o non caldo, qui il forno si accende lo stesso e quando sono a casa da sola la voglia di impastare si fa sentire ancor di più. L'altro ieri ...
