CORDON BLEU DI MELANZANE
Melanzane….le mie adorate melanzane!io le adoro in tutti i modi ma per cambiare vi consiglio di provarle fatte a cordon bleu,sfiziose,abbastanza veloci da preparare e un’ottima alternativa al solito secondo!!
Ingredienti:2 melanzane viola
2 uova
Farina
Pane grattugiato quello a grana erta q.b
Prosciutto cotto
Mozzarella tipo pasta filata o per pizza
Olio per frittura
2 uova
Farina
Pane grattugiato quello a grana erta q.b
Prosciutto cotto
Mozzarella tipo pasta filata o per pizza
Olio per frittura
