Cotoletta di pollo impanata con pistacchi e pomodori secchi
Una ricetta classica con una golosissima variazione: alla classica cotoletta di pollo è stata aggiunta una panatura particolare al pistacchio e pomodori secchi.
Ingredienti:2 fettine di petto di pollo (70 gr ciascuna)
50 gr di pistacchi sgusciati
40 gr di pomodori secchi
50 gr di pane grattuggiato
1 uovo
50 ml di latte
qb olio extra vergine di oliva
qb paprika dolce
qb sale
qb pepe
50 gr di pistacchi sgusciati
40 gr di pomodori secchi
50 gr di pane grattuggiato
1 uovo
50 ml di latte
qb olio extra vergine di oliva
qb paprika dolce
qb sale
qb pepe
