Cous cous di farro alle verdure
Un modo alternativo di preparare un primo piatto estivo: niente cottura e quindi niente tempo perso ai fornelli!
Ingredienti:per 4/6 persone
250 gr cous cous di farro precotto
brodo vegetale caldo
2 uova sode
2 cucchiai di curcuma
provola affumicata
1 carota
1 zucchina
olive
carciofini sott'olio
noci
olio evo
eventualmente verdure per brodo (se decidete di prepararlo da zero)
250 gr cous cous di farro precotto
brodo vegetale caldo
2 uova sode
2 cucchiai di curcuma
provola affumicata
1 carota
1 zucchina
olive
carciofini sott'olio
noci
olio evo
eventualmente verdure per brodo (se decidete di prepararlo da zero)
