Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole
Benvenuti su Fulvia’s Kitchen. Dopo aver proposto la pastafrolla alle fragole (un vero successo devo ammetterlo), ho pensato di presentare questa Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole che ne esalta il sapore… Davvero, dovete assolutamente provarla perchè lascerete i vostri ospiti senza parole
Ingredienti:per 12 persone
Per la pastafrolla
500 gr farina 00
250 gr burro
200 gr zucchero
2 tuorli
200 gr fragole
2 pizzichi sale
Per la crema pasticcera
150 gr zucchero
50 gr farina
500 ml latte
4 tuorli
estratto di vaniglia (oppure i semi di una bacca)
scorza di 1 limone
500 gr fragole
succo di 1 limone
50 gr zucchero
2 cucchiai confettura di fragole
250 ml panna fresca da montare
zucchero a velo
Per la pastafrolla
500 gr farina 00
250 gr burro
200 gr zucchero
2 tuorli
200 gr fragole
2 pizzichi sale
Per la crema pasticcera
150 gr zucchero
50 gr farina
500 ml latte
4 tuorli
estratto di vaniglia (oppure i semi di una bacca)
scorza di 1 limone
500 gr fragole
succo di 1 limone
50 gr zucchero
2 cucchiai confettura di fragole
250 ml panna fresca da montare
zucchero a velo
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
