Crostata di patate con formaggio e mortadella
Una crostata molto particolare... si, perché la base è realizzata con le patate, in più è farcita con formaggio cremoso e mortadella. La potete gustare a cena, oppure tagliata a quadratini può essere uno sfizioso antipasto..
Ingredienti:per una tortiera con apertura a cerniera del diametro di 28 cm
900 gr. di patate
250 gr. di mortadella
250 gr. di formaggio cremoso
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
70 gr. di pangrattato
sale q.b
noce moscata q.b
olio evo q.b
900 gr. di patate
250 gr. di mortadella
250 gr. di formaggio cremoso
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
70 gr. di pangrattato
sale q.b
noce moscata q.b
olio evo q.b
