Focaccia con noci e gorgonzola cremoso
La focaccia con noci e gorgonzola cremoso m’è riuscita proprio bene sia come sapore sia per la consistenza.
Ingredienti:per l'impasto: 300 g farina 00, 20 g pasta madre essiccata, 270 g acqua circa, 1 cucchiaino zucchero, 7-8 g sale fino, 2 cucchiai olio extravergine
per farcitura: 50 g gherigli di noce, 250 g gorgonzola dolce, qb latte.
per farcitura: 50 g gherigli di noce, 250 g gorgonzola dolce, qb latte.
