Frittata ricca con cardoncelli piselli mozzarella e prosciutto
Ciao a tutti, oggi vi propongo una gustosa ricetta preparata in collaborazione con Alma Cookware, una super frittata, con funghi carboncelli coltivati da me in casa, piselli, mozzarella di bufala e prosciutto cotto. Per la realizzazione ho utilizzato la Padella Granitika di Alma Cookware da 24 cm ø, che con il suo particolare rivestimento antiaderente a 7 strati rinforzato con particelle minerali
Ingredienti:3 uova grandi
150 gr di funghi cardoncelli
100 gr di piselli
100 gr di mozzarella di bufala
50 gr di prosciutto
30 gr di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina 00
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe qb
Prezzemolo tritato qb
Olio evo qb
150 gr di funghi cardoncelli
100 gr di piselli
100 gr di mozzarella di bufala
50 gr di prosciutto
30 gr di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di farina 00
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe qb
Prezzemolo tritato qb
Olio evo qb
