Fudge vegano al cioccolato
fudge vegano al cioccolato, senza lattosio, senza uova e senza lievito!
Ingredienti:250 grammi di farina (per me Farina Celtica di tipo 1)
220 grammi di latte di avena
130 grammi di zucchero integrale di canna
45 grammi di cacao in polvere
5 cucchiai di olio di riso
1 tazzina di caffè (circa 50 grammi)
1 cucchiaio e 12 di aceto bianco
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale rosa
Per la copertura:
150 grammi di latte di avena
170 grammi di cioccolato fondente
3 cucchiai di sciroppo d’agave
220 grammi di latte di avena
130 grammi di zucchero integrale di canna
45 grammi di cacao in polvere
5 cucchiai di olio di riso
1 tazzina di caffè (circa 50 grammi)
1 cucchiaio e 12 di aceto bianco
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale rosa
Per la copertura:
150 grammi di latte di avena
170 grammi di cioccolato fondente
3 cucchiai di sciroppo d’agave
