Funghi ripieni al forno
Funghi non vuol dire solo porcini, le varietà sono tante ma i più usati in cucina per il loro costo contenuto e per la loro disponibilità stagionale prolungata sono gli champignon. Diventano i protagonisti dell'autunno e anche del nostro piatto, assaggiamo i Funghi ripieni al forno?
Ingredienti:600 gr funghi champignon
300 gr spinaci
100 gr pecorino
50 gr pane integrale grattugiato
un pizzico di sale
una punta di peperoncino
20 gr margarina
olio d'oliva Q.b.
un rametto di tipo
uno spicchio d'aglio
300 gr spinaci
100 gr pecorino
50 gr pane integrale grattugiato
un pizzico di sale
una punta di peperoncino
20 gr margarina
olio d'oliva Q.b.
un rametto di tipo
uno spicchio d'aglio
