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Un poolish con maturazione in 12 ore... successiva prima lievitazione in circa 4 ore.. e ulteriori 2 ore a treccia formata.. Ho messo pomodoro e ...
Antipasto fresco e leggero, da gustare in queste calde giornate.
un modo diverso per preparare il pollo: se amate tutto ciò che fila , questo piatto vi farà innamorare !
impasto idratato al 70% circa.. ma anche 80%.. considerando il concentrato di pomodoro... Buchi pronunciati e crosta croccante!
Ricetta base della pizza vegana, 100% con farina kamut.
