Insalata di melanzane al forno
Nell’insalata di melanzane al forno si cela il segreto per realizzare un contorno prettamente estivo di assoluta ed indiscussa leggerezza; cotte in forno, senza nessun grasso aggiunto, le melanzane avranno modo di caramellarsi letteralmente con i liquidi contenuti per natura al loro interno.
Ingredienti:3 Melanzane a buccia nera
Olio evo, aceto, originano, menta e sale q.b. per condire bene il tutto
Olio evo, aceto, originano, menta e sale q.b. per condire bene il tutto
