Lasagne Stracchino, Carote e Zucchine
E' arrivata ufficialmente l'estate! Anche se, ad essere sinceri, ho dovuto tirare fuori di nuovo la trapunta. Qui la notte non fa per nulla caldo, anzi... diciamo che non sembra il 22 giugno! Per questo oggi vi presento una ricetta calda, da cuocere in forno ad alte temperature. Anche se mangiata tiepida dà il meglio di sè.
Ingredienti:10 fogli di pasta all'uovo secca
1 zucchina
1 carota
1 stracchino da circa 200 gr
1 cucchiaio salsa di soia
2 cucchiai pan grattato
sale, pepe, curcuma, zenzero, noce moscata
1 zucchina
1 carota
1 stracchino da circa 200 gr
1 cucchiaio salsa di soia
2 cucchiai pan grattato
sale, pepe, curcuma, zenzero, noce moscata
