Lenticchie stufate con sedano rapa e Camembert
L’inverno, si sa, con le sue giornate fredde e buie, chiede a gran voce che in tavola vengano serviti piatti caldi, confortanti e anche un tantino calorici.. E allora via a zuppe, stufati e minestre :-) Come sapete, la mia recente conversione al vegetarianesimo mi impone di evitare di stufare la carne, quindi ho optato per delle salutari Lenticchie stufate con sedano rapa e Camembert
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone
300 gr lenticchie verdi di medie dimensioni
1 sedano rapa piccolo
2 carote
1 cipolla rossa piccola
4 foglie allora
150 gr Camembert
olio evo
sale e pepe
brodo vegetale (o dado vegetale bio)
300 gr lenticchie verdi di medie dimensioni
1 sedano rapa piccolo
2 carote
1 cipolla rossa piccola
4 foglie allora
150 gr Camembert
olio evo
sale e pepe
brodo vegetale (o dado vegetale bio)
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
