Linguine alle cozze su crema di cannellini
Le linguine alle cozze su crema di cannellini sono il classico esempio di come si può trattare con un pizzico di originalità una ricetta tipica della tradizione italiana.
Ingredienti:500 gr. di cozze
100 gr. di fagioli cannellini secchi
2 o 3 pomodorini datterini
Olio extravergine di oliva
Vino bianco secco
Aglio
Origano
Prezzemolo
Peperoncino
Sale