Mini cake yogurt e glassa al limone (senza burro)
Deliziosi e profumati mini cake con yogurt al limone senza burro. Soffici, facili e veloci da fare. Ottimi a colazione e merenda.
Ingredienti:per circa 45 mini cakes (stampini 10 cm di diametro):
- 100 g di farina 00
- 40 g di fecola Paneangeli
- 20 g di amido di mais Paneangeli
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 50 ml olio di girasole
- 250 ml di yogurt al limone
- Succo e buccia grattugiata di un limone biologico
- 1 bustina di lievito Paneangeli
- Un pizzico di sale
Per la glassa al limone:
- 125 g di zucchero al velo vaniglinato Panenageli
- 1 o 2 cucchiai di succo di limone
- 100 g di farina 00
- 40 g di fecola Paneangeli
- 20 g di amido di mais Paneangeli
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 50 ml olio di girasole
- 250 ml di yogurt al limone
- Succo e buccia grattugiata di un limone biologico
- 1 bustina di lievito Paneangeli
- Un pizzico di sale
Per la glassa al limone:
- 125 g di zucchero al velo vaniglinato Panenageli
- 1 o 2 cucchiai di succo di limone
