E’ una specie di pane abbondantemente arricchito da dadini di salumi e formaggi e talvolta uova sode.
I panini allo speck e formaggio sono dei bocconcini friabili e ottimi sostituti del pane.
Metodo pratico per smaltire gli eccessi che inevitabilmente capita di accumulare quando si utilizza il lievito madre.
Meglio di quelli famosi
Panini "stelline al papavero"