Mousse di Yogurt e Ricotta con Ciliegie e Pistacchi
Un dessert cremosissimo e profumato con le ultime ciliegie della stagione.
Ingredienti:120 ml di yogurt bianco senza lattosio
100 g di ricotta senza lattosio
100 ml di panna fresca senza lattosio
40 g di zucchero a velo
250 g di ciliegie qualità Duroni
40 g di zucchero grezzo di canna
il succo di mezzo limone
zeste di limone biologico
5 g di gelatina in fogli
pistacchi già privati della pellicina e tritati grossolanamente
100 g di ricotta senza lattosio
100 ml di panna fresca senza lattosio
40 g di zucchero a velo
250 g di ciliegie qualità Duroni
40 g di zucchero grezzo di canna
il succo di mezzo limone
zeste di limone biologico
5 g di gelatina in fogli
pistacchi già privati della pellicina e tritati grossolanamente
