Mozzarella in carrozza
Nasce come piatto di recupero della mozzarella e diventa un piatto filante e gustoso che conquista al primo assaggio. La mozzarella in carrozza è un antipasto sfizioso ma in casa nostra diventa un secondo stuzzicante e diverso.
Ingredienti:12 fette di pancarré
2 mozzarelle da 250 gr
3 uova
200 gr di pangrattato
sale
olio per friggere
2 mozzarelle da 250 gr
3 uova
200 gr di pangrattato
sale
olio per friggere
