Noodles con pollo caramellato
Pensando ad una ricetta veloce e dal sapore orientale sono nati questi noodles con pollo caramellato… Dato che in oriente si usa molto la caramellatura delle carni e che la mandorla è un altro sapore abbastanza tipico della cucina Cinese (il pollo alle mandorle è un classico) ho pensato di utilizzare l’Amaretto di Saronno per far saltare il petto di pollo.
Ingredienti:300g petto di pollo
100g spaghetti di riso (noodles)
2 carote
4 ravanelli
1 bicchiere di Amaretto di Saronno
12 bicchiere di salsa di soia
1 manciata abbondante di semi di sesamo
1 manciata abbondante di mandorle a scaglie
q.b. olio, sale e pepe
100g spaghetti di riso (noodles)
2 carote
4 ravanelli
1 bicchiere di Amaretto di Saronno
12 bicchiere di salsa di soia
1 manciata abbondante di semi di sesamo
1 manciata abbondante di mandorle a scaglie
q.b. olio, sale e pepe
