PLUMCAKE VEGETARIANO
Sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da proporre a base di verdure, questo plumcake vegetariano è ideale per una cena leggera o per un brunch all’aria aperta.. gustoso e light.
Ingredienti:per 4 persone:
- 400 gr di patate
- 1 carota
- 100 gr di pisellini
- 3 zucchine
- 1 cipollotto rosso di Tropea
- 10 pomodori ciliegino
- 50 gr di grana padano
- 3 uova
- 3 cucchiai di pangrattato
- 3 foglie di basilico
- 2 rametti di timo e maggiorana
- olio evo
- sale e pepe
- 400 gr di patate
- 1 carota
- 100 gr di pisellini
- 3 zucchine
- 1 cipollotto rosso di Tropea
- 10 pomodori ciliegino
- 50 gr di grana padano
- 3 uova
- 3 cucchiai di pangrattato
- 3 foglie di basilico
- 2 rametti di timo e maggiorana
- olio evo
- sale e pepe
