Pomodori sterilizzati, con aglio, basilico, cipolloni e maggiorana.
17/02/2016


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Pomodori sterilizzati, con aglio, basilico, cipolloni e maggiorana.

IL TRUCCO: Ponete sul fondo della casseruola e tra un vasetto e l'altro degli stracci oppure dei giornali ripiegati, in modo che, durante l'ebollizione, i vasetti non si urtino uno con l'altro e non rischino di rompersi.

Ingredienti:
4 vasetti da 1/4 l ca.

4 kg di pomodori perini maturi
2 spicchi di aglio
basilico
4 cipolloni
maggiorana
8 cucchiai di olio extra vergine
1 cucchiaino di zucchero
sale

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