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Puntarelle Cotte Romane

Un piatto semplice, gustoso e molto romano visto che le puntarelle sono un prodotto tipico locale. Conosciuto anche come cicoria asparago o catalogna. Da fare a assaggiare adesso che è l'epoca giusta! Questa ricetta presenta le puntarelle cotte e calde, con un tocco dolce dell'uva sultanina. Buone!

Ingredienti:

• vegetariano
• puntarelle
• primo piatto
• contorno

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