PURE’ PATATE , ZUCCA E ZENZERO
Credo che il purè sia una delle cose più buone che ci siano, e che fin da bambini mangiavamo, quando disperati i nostri genitori, non sapevano che verdura farci mangiare…io ho provato a variarlo un po,’ per renderlo colorato e con un sapore particolare..
Ingredienti:per 4 persone:
-800gr di patate
-500gr di zucca mantovana
-1 pezzetto di zenzero fresco ( circa 3-4 cm)
-80 gr di burro
– 200 ml di latte
-sale
-semi di zucca
-800gr di patate
-500gr di zucca mantovana
-1 pezzetto di zenzero fresco ( circa 3-4 cm)
-80 gr di burro
– 200 ml di latte
-sale
-semi di zucca
