RagÃ¹ napoletano

Un ragÃ¹ sostanzioso e saporito. Lenta cottura di ore ed ore che fa praticamente sciogliere la carne o comunque sia, farla diventare praticamente burro... Solo la cipolla nel battuto.. niente carota e sedano.. La consistenza del sugo Ã¨ molto densa e il colore scurissimo!!!

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Claudia (476 ricette)

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