RISOTTO ALL'ORTICA
Prova la prelibatezza di questo risotto e scopri con il gusto antico.
Ingredienti:(2 Persone)
- 120 gr di riso per risotti
- 100 gr di foglie di ortica (fresche o essiccate, reperibili in erboristeria)
- 1 scalogno
- 500 ml di brodo vegetale
- 1 bicchiere scarso di vino bianco
- olio d’oliva
- pepe q.b.
- 1 noce di burro
- 1 manciata di grana
- 120 gr di riso per risotti
- 100 gr di foglie di ortica (fresche o essiccate, reperibili in erboristeria)
- 1 scalogno
- 500 ml di brodo vegetale
- 1 bicchiere scarso di vino bianco
- olio d’oliva
- pepe q.b.
- 1 noce di burro
- 1 manciata di grana
