Risotto con carciofi e speck croccante
Un buon risotto nella mia tavola non deve mancare, questa volta ho voluto eseguirlo con carciofi e speck croccante e’ squisito! Un’abbinamento di ingredienti che legano perfettamente! Da provare!
Ingredienti:300 gr riso Arborio
70 gr speck
250 gr cuori di carciofi
1/4 cipolla
50 gr burro
1/2 bicchiere vino bianco
60 gr formaggio grana grattugiato
Brodo vegetale ( dado, carota sedano)
70 gr speck
250 gr cuori di carciofi
1/4 cipolla
50 gr burro
1/2 bicchiere vino bianco
60 gr formaggio grana grattugiato
Brodo vegetale ( dado, carota sedano)
