Risotto con zucchine e burrata
Adoro i risotti e questa volta ho voluto eseguirlo con zucchine e burrata, una vera delizia! Cremoso e filante, una ricetta semplice ma molto appetitoso, e’piaciuto moltissimo! Ecco come prepararlo.
Ingredienti:300 gr Riso Carnaroli
2 zucchine
100 gr Burrata
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino bianco
Brodo vegetale
40 gr burro
2 cucchiai olio evo
sale
pepe
2 zucchine
100 gr Burrata
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino bianco
Brodo vegetale
40 gr burro
2 cucchiai olio evo
sale
pepe
