Risotto zafferano e salsiccia
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27/01/2019


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Risotto zafferano e salsiccia

Il risotto zafferano e salsiccia è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto gustosa e di sicuro effetto. I sapori rustici di questo piatto, esaltati dallo zafferano, ingolosiranno tutti.

Ingredienti:
180 gr di riso carnaroli
100 gr di salsiccia
1 scalogno
qb brodo di carne (o dado)
0,5 bustina di zafferano
0,5 bicchiere di vino bianco
qb parmigiano
1 noce di burro
qb sale
qb pepe nero
qb olio extravergine di oliva

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