SOFFICINI CASALINGHI
Anche io ho provato a preparare i sofficini in casa e l'ho fatto sia utilizzando il Bimby che senza. Ho voluto di proposito, come al solito, preparare nelle due versioni anche questa ricetta, proprio per non lasciare in disparte tutte le persone che non hanno questo strumento, per me davvero prezioso.
Ingredienti:Per l'impasto
250 gr di latte
250 gr di farina 00
30 gr di burro
sale
Per il ripieno
salsa di pomodoro
fettine di scamorza dolce
origano
sale
Per impanare
1 uovo sbattuto con un po' di latte
pan grattato per impanare
250 gr di latte
250 gr di farina 00
30 gr di burro
sale
Per il ripieno
salsa di pomodoro
fettine di scamorza dolce
origano
sale
Per impanare
1 uovo sbattuto con un po' di latte
pan grattato per impanare
