Straccetti di manzo al Bonarda con polenta
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29/01/2017


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Straccetti di manzo al Bonarda con polenta

Oggi vi consiglio un secondo piatto originale e delizioso a base di carne che si prepara in breve tempo, gli “STRACCETTI DI MANZO AL BONARDA CON POLENTA” La carne e’cotta nel Bonarda un vino tipico della mia zona Oltrepo’ Pavese che la rende molto saporita, abbinata alla polenta vi assicuro che sara’ un piatto molto gradito quando lo presenterete in tavola! Parola di SIMO!

Ingredienti:
400 gr fettine di manzo
1 bicchiere Bonarda
30 gr farina
1 rametto rosmarino
1 spicchio aglio
Olio evo
Sale
300 gr Farina di mais
Acqua qb
Sale

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