Strozzapreti con occhi di canna, su crema al basilico
Abbiamo trovato dal nostro pescivendolo di fiducia.. gli occhi di canna.. ovvero minuscole seppioline.. tanto.. ma tanto saporite!! E' una ricetta semplice.. ma la sua particolarità ... è stata servire gli strozzapreti su un letto di crema fatta con basilico.. acciughe e capperi! Sentirete che bontà .. gustare il tutto nell'insieme..