Strudel di ricotta e spinaci
Lo strudel si può servire calda , fredda come antipasto o uno stuzzichino a piacere oppure come contorno. Preparato con la pasta sfoglia con un ripieno morbido e gustoso come quello dei ravioli .La ricotta possibilmente usatela fresca di pecora .La pasta sfoglia ho usato quella già pronta ,rende più semplici le preparazioni ,il risultato è ottimo lo stesso
Ingredienti:1 rotolo rettangolare da 250 g di pasta sfoglia pronta
300 g di spinaci
250 g di ricotta fresca
100 g di mortadella a fettine
100 g di parmigiano grattugiato
3 uova
semi di papavero a piacere
sale q b
pepe a piacere
noce moscata a piacere
300 g di spinaci
250 g di ricotta fresca
100 g di mortadella a fettine
100 g di parmigiano grattugiato
3 uova
semi di papavero a piacere
sale q b
pepe a piacere
noce moscata a piacere
