Tartellette vegane ai kiwi
Quando gli amici vegani ti chiedono "ma sei sicura sicura che siano davvero veg???" ;-) che capisci che sei sulla strada giusta, quella che rende felici tutti, senza lasciare quella piccola insoddisfazione che porta l'accontentarsi.
Ingredienti:per 12 tartellette
Per la pasta frolla (trovate qui le spiegazioni)
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema pasticcera (trovate qui le spiegazioni)
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un’alga)
2 kiwi
12 ciliegie candite
gelatina per frutta
Per la pasta frolla (trovate qui le spiegazioni)
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema pasticcera (trovate qui le spiegazioni)
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un’alga)
2 kiwi
12 ciliegie candite
gelatina per frutta
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
