Tartine d'aringa all'aneto.
Lessate i broccolettì in acqua bollente salata per arca 8 minuti e poi scolateli. Dividete le fette di pane in 4 quadratini ciascuna, poi spalmateli abbondantemente con una crema ottenuta montando il burro morbido insieme con un pizzico di sale e di pepe, un generoso spruzzo di salsa Worcester e una cucGhiaiata abbondante di aneto fresco mondato, tritato fine.
Ingredienti:per 4 persone
burro g 120
4 fette di pane di segale
1 costa di sedano
3 filetti d'aringa
succo di mezzo limone
salsa Worcester
aneto fresco
ravanello
sale
pepe
burro g 120
4 fette di pane di segale
1 costa di sedano
3 filetti d'aringa
succo di mezzo limone
salsa Worcester
aneto fresco
ravanello
sale
pepe
