Tartufo bianco | Frittatina gratinata al forno
Le frittatine al tartufo bianco sono un piatto di forte impatto, semplice da realizzare, d’ottimo sapore e molto aromatico.
Ingredienti:8 uova, 1 litro besciamella al parmigiano,1 tartufo bianco da 50 g, 8 cucchiaini parmigiano, qb sale e pepe nero di mulinello.