Truffles alla crema di kiwi
Oggi desidero tentarvi con una golosità davvero unica: i Truffles (tartufi) alla crema di kiwi. Dei dolcini golosi, morbidi e davvero ultra buoni!
Ingredienti:Ingredienti per 18-20 truffles
per la pasta biscotto:
2 uova
65 gr farina 00
70 gr zucchero
55 gr burro
1 pizzico sale
per la crema:
50 gr ricotta
150 gr mascarpone
2 kiwi
30 gr zucchero a velo
per comporre i truffles:
8 biscotti secchi
30 gr zucchero
cacao dolce
per la pasta biscotto:
2 uova
65 gr farina 00
70 gr zucchero
55 gr burro
1 pizzico sale
per la crema:
50 gr ricotta
150 gr mascarpone
2 kiwi
30 gr zucchero a velo
per comporre i truffles:
8 biscotti secchi
30 gr zucchero
cacao dolce
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
