Zucchine ripiene vegane con ragù di soia
Le zucchine ripiene così buone non le avete mai assaggiate. Non ci credete? Vi invito a provarle e poi ne riparliamo...
Ingredienti:100 gr di bocconcini di soia disidratati
4 zucchine grandi
12 cipolla, olio, sale, una punta di zucchero e 400 gr passata di pomodoro per il sugo del ragù
1 zucchina
1 carota
1 cipolla
miscela per Chimichiuri
peperoncino (a piacere)
olio evo
sale
pangrattato
10 anacardi non salati
gomasio
brodo vegetale
4 zucchine grandi
12 cipolla, olio, sale, una punta di zucchero e 400 gr passata di pomodoro per il sugo del ragù
1 zucchina
1 carota
1 cipolla
miscela per Chimichiuri
peperoncino (a piacere)
olio evo
sale
pangrattato
10 anacardi non salati
gomasio
brodo vegetale
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
