In casa nostra la tradizione, da una ventina di anni, è quella di preparare il tacchino ripieno per il pranzo di Natale. Quest'anno avevo voglia di cambiare, cioè, continuare la tradizione del tacchino ma preparare solo il petto ripieno. Ovviamente il ripieno rimane quello tradizionale, visto che è e rimane la parte più buona della preparazione.
Come promesso ecco la ricetta del mio pollo farcito con pancetta e grana.
In casa nostra il vitello tonnato non conosce stagione. Appena sposati e poi per qualche tempo, il vitello tonnato preparato da mio suocero era ...
E' uno scatto rubato, senza filtri, senza nessuna preparazione, fatto al volo, e si vede. E' stato difficilissimo farlo prima che il piatto ...
Oggi fa proprio freddo e piove pure, insomma uno di quelle giornate da passare a casa a fare biscotti oppure per stare sul divano a poltrire con la ...
La lonza al latte è uno di quelle ricette che preparo sempre volentieri. E' facile da preparare e non ha bisogno di particolare attenzioni, ...
