Focaccette con olive mandorle e acciughe
Le focaccette con olive mandorle e acciughe sono dei piccoli finge food salati che si mangino in due bocconi...ottimi sotto l'ombrellone
Ingredienti:200 g farina 00
50 g farina di semola rimacinata
5 g lievito di birra fresco
200 g acqua
1\2 cucchiaino zucchero semolato
1 cucchiaino sale fino
20 olive verdi denocciolate
10 mandorle pelate
5 filetti acciuga sottolio in alternativa qb pasta d'acciughe
10 cucchiaini passata di pomodoro a crudo
qb origano secco
1\2 bicchiere emulsione d'acqua e olio al 50%
50 g farina di semola rimacinata
5 g lievito di birra fresco
200 g acqua
1\2 cucchiaino zucchero semolato
1 cucchiaino sale fino
20 olive verdi denocciolate
10 mandorle pelate
5 filetti acciuga sottolio in alternativa qb pasta d'acciughe
10 cucchiaini passata di pomodoro a crudo
qb origano secco
1\2 bicchiere emulsione d'acqua e olio al 50%
