Pesto di zucca
Il pesto di zucca è un condimento molto semplice e veloce da preparare, tipicamente autunnale, quando le zucche danno il meglio, ha un gusto dolce che si sposa benissimo con tante preparazioni diverse.
Ingredienti:200 gr di zucca gialla
30 gr di pecorino grattuggiato
30 gr di pinoli
0,25 spicchio d’aglio
qb olio extravergine di oliva
qb sale
qb pepe nero
30 gr di pecorino grattuggiato
30 gr di pinoli
0,25 spicchio d’aglio
qb olio extravergine di oliva
qb sale
qb pepe nero
